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買食用油最常見的3大誤區
油，是中華美食的靈魂所在，它能讓食物口感酥脆、氣味變香、色澤亮潤。 而且，油也是重要的營養成分來源，它能提供一些人體合成不了的必需脂肪酸，但是，油用錯了，對健康可是大有損耗。
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食用油開封多久就不能吃了？
食用油是日常烹飪中必不可少的原料，許多家庭出于性價比考慮，往往會購買大桶的食用油作為儲備。其實，盡管食用油普遍標注的保質期是18個月，但它在開封后由于受環境影響，其保質期卻往往達不到18個月。
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菜籽油的好處，給大家科普一下
云南糧油公司分享到?菜籽油俗稱菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的，菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作 “ 青氣味 ” 。這種氣味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22％-49％，平均40％)。含蛋白質21％-27％，磷脂約1％，是中國主要食用油之一。
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大豆油的功效與作用 大豆油的主要成分
大豆油是常見的食用油之一，也是目前世界上最主要的食用油，產量居植物油。大豆油不僅能作為調味品進行煎、炒、炸、烤、外涂各種葷素食品，還能補充一定營養，同時也可作藥用。大豆油的功效與作用如此之多，對比于其他油類，大豆油的主要成分你一定很好奇吧？接下來云南糧油公司?給大家介紹大豆油的營養價值等知識，收好哦。
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