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油是咱們烹飪食物必不可少的輔佐品,能為食物的色、香、味做很大奉獻?,F在,植物油品種繁多,常見的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油,別的還有一些比較小眾的如橄欖油、茶籽油和小麥胚芽油等,使咱們在挑選時感到目不暇接,無從下手。也有人稱“橄欖油最健康、亞麻籽油養分最豐富……”,可見食用油的挑選也是有門道的,那么到底要怎樣吃才會更健康呢?